Traiteur, événementiel

Votre événement sur-mesure

Tiers-finger chocolat blanc & citron

MH Réceptions est une entreprise familiale spécialisée dans le métier de Traiteur Organisateur de Réceptions (TOR) : de la livraison de quelques dizaines de pièces cocktails à la confection d'un événement clé en main & sur-mesure pour 2000 convives, toute notre équipe est à votre écoute afin de répondre à vos demandes de façon précise & réactive. Nous nous adaptons aux spécificités alimentaires de chacun (allergies, convictions, goûts) que ce soit pour la globalité des convives, pour une partie d'entre eux, pour un ami : nous souhaitons que chacun passe un bon moment...

Notre activité est basée dans le pourtour de Dunkerque (Atelier de fabrication à Brouckerque, Villa Blanche à Coudekerque-Village) & nous déplaçons dans la région de Saint-Omer, Boulogne-Sur-Mer, Calais ainsi que dans la campagne flamande. Plus généralement nous nous déplaçons dans tous les Hauts-de-France.

Cuisine

Notre cuisine se veut gourmande, créative & raffinée. Nous faisons de notre mieux pour allier tradition & modernité avec toujours beaucoup d'amour ! Nous produisons la quasi-totalité de nos mets dans nos ateliers (pièces cocktails & pâtisseries, entrées, plats, desserts, brioches, pains...).

Deux loustics au top en plein service

Service

Le service est un autre pillier de notre métier, nous aimons recevoir les personnes qui viennent chez nous comme notre famille, clients comme fournisseurs, nous prendrons le temps de vous proposer un café... Nous pensons que l'initiative & l'autonomie des équipes est importante, tout comme la diversité de leur composition.

Engagement

Nous sommes conscients des enjeux actuels, & essayons au mieux d'y répondre, nous travaillons depuis toujours avec les acteurs locaux & préparons tous les mets dans nos ateliers (pièces cocktails, entrées, plats, pains...) à Brouckerque. Nous assurons la traçabilité des produits & le suivi de nos fournisseurs (souvent historiques) via nos systèmes informatiques (n° d'approvisionnement généré pour chaque commmande confirmée, bons d'achats dématérialisés etc.). Le but est d'avoir un suivi objectif de nos commandes, afin de pouvoir améliorer continuement la qualité de nos produits, gérer intelligemment les quantités, et respecter les délais.

Nous nous engageons également dans de nombreuses associations au niveau local, nous renseignerons bientôt une rubrique consacrée à nos actions.

La façon la plus simple de recevoir une ébauche de votre projet est de faire une demande de devis.

Plus d'informations sur nos prestations traiteur & traiteur organisateur de réception.


Dîner de gala pour 200 personnes à l'occasion des 100 ans d'une entreprise
Dîner de gala pour les 100 ans d'une entreprise
Organisation des 100 ans d'une société dans la région dunkerquoise au FRAC avec vue sur mer, apéritif & animations culinaires, puis repas servi à table. Les invités ont également eu de nombreuses surprises tout au long de la soirée...

Salons de réception : Villa Blanche

2013 marque une grande année dans l'histoire de notre entreprise avec l'ouverture de Villa Blanche à Coudekerque-Village, en bordure de Dunkerque.

Salon 110m² cloisonné équipé en son & vidéoprojection pour un séminaire

Modulable

Villa Blanche est la salle de réception idéale pour recevoir vos convives, son système de cloisons modulables isophoniques permet de proposer de 1 à 4 salons de 80 à 480m². En configuration fermée, chaque salon est équipé de vidéoprojection & d'un système son, en configuration ouverte, il est possible de diffuser un média depuis toutes les zones de l'espace de réception, sur les 4 zones de l'espace de réception tout cela via des systèmes plug'n'play : HDMI, VGA, Jack...

Apéritif au calme dans les jardins

Confortable

Recevoir vos convives à Villa Blanche, c'est également les recevoir dans le confort, le lieu comprend des jardins & terrasses attenants à chaque salon & est situé en bordure du Bois des Forts, le mobilier intérieur comme extérieur est moderne & confortable, le lieu a été construit dans le respect de la RT2012 & est équipé de climatisations réversibles, la température est donc maîtrisée été comme hiver, bref, tout est prévu pour que vous passiez un bon moment..!

Accessible

En termes d'accessibilité, Villa Blanche est idéalement située entre l'A16 & l'A25, permettant un accès très aisé pour vous & vos convives, que vous veniez de la Côte d'Opale (Calais, Boulogne Sur Mer, Le Touquet-Paris-Plage), de Lille & sa région... Pour les personnes venant de la région parisienne, nous ne pouvons que vous conseiller le TGV & le réseau de bus gratuits dunkerquois. Il est possible de se garer sur place (parking 170 places) & l'ensemble des salons sont accessibles PMR.


Cérémonie laïque dans les jardins à  Villa Blanche
Cérémonie laïque dans les jardins
Une cérémonie laïque très émouvante pour nos jeunes mariés qui ont pu profiter du temps magnifique dans nos jardins...

Autres lieux de réception à louer

Nous pouvons également vous proposer d'autres lieux en location & avons également de nombreux partenaires afin de réaliser un bel événement... Nous pouvons inclure ces prestations dans un projet global ou vous transmettre les coordonnées si vous préférez jouer les chefs d'orchestre !

Nous pouvons tout à fait nous adapter à d'autres lieux & sommes totalement autonomes en termes de logistique.