Création de la SARL Le Middel Houck
2 Avril Création de la SARL Le Middel Houck par 4 associés : Nelly, Francis, Jean-Marc & Antoine MOREZ
Mai 1989 ouverture d’un restaurant de 60 places
Octobre 1989 agrandissement avec la salle arrière
1 cuisinier salarié, 1 apprenti et 4 associés
Ce sont les débuts d'une belle entreprise...
1993 : Première prestation traiteur à la Chambre de Commerces & d'Industries de Dunkerque
Une prestation organisée dans le cadre des Dîners Débats Dunkerquois, cette belle réussite nous a ensuite amené de nouvelles demandes...
1997 : Progression de l'activité traiteur, création du restaurant Aux Dunes à Bray-Dunes
De 1997 à 2001 l'entreprise s'est diversifiée avec l'ouverture d'un restaurant sur le thème de la mer sur la digue de Bray-Dunes, avec toujours une augmentation de l'activité de Traiteur Organisateur de Réceptions.
L'activité traiteur a continué sur sa lancée jusqu'en 2006, où Antoine nous quitte pour d'autres aventures dans le Sud de la France.
Le restaurant de Bray-Dunes est vendu, c'est l'occasion de restructurer l'entreprise & la recentrer sur le savoir-faire déjà bien acquis en Traiteur Organisateur de Réceptions.
Montée en puissance de l'activité traiteur, réflexion sur les salons de réception
Les années suivantes ont marqué la montée en puissance de l'activité traiteur de MH Réceptions, avec notamment la réalisation de Grands événements type Miss France ou Assises de l'Energie....
C'est aussi l'époque de la fidélisation de notre clientèle particulier à l'occasion de l'organisation de nombreuses réceptions familiales, de mariages mais aussi de prestations en nombre plus restreint comme des anniversaires, baptêmes, communions...
Ouverture des salons de réception Villa Blanche à Coudekerque-Village
En 2013, nous ouvrons Villa Blanche, un lieu dédié aux réceptions d'entreprises & particuliers.
Les enjeux sont multiples pour nous : proposer un lieu unique dans le dunkerquois, faciliter notre logistique, proposer une prestation clé en main de haute qualité avec un prix raisonnable...
2019 SARL Le Middel Houck fête ses 30 ans !!!
Plus d'infos bientôt...