Maxime Timmerman et Compagnie à Zegerscappel
Les abattoirs Maxime Timmerman et Compagnie sont nos fournisseurs principaux de viande bovine depuis de nombreuses années...
Viande de boeuf & de veau
Les viandes de boeuf & de veau sont sélectionnés par Mr Alain Pas, retraité auto-etrepreneur, qui n'est autre que le papa de notre chef d'Atelier Sébastien.
Le procédé :
Mr Pas sélectionne les morceaux sur carcasse, les découpes de viandes sont ensuite effectuées par les abbatoirs Maxime Timmerman et Compagnie, situés à Zegerscappel.
- Croisé Charolaise
- Limousine
- Blanc Bleu sont autant de races à viandes qui servent nos approvisionnements.
Le secteur de provenance se limitant au Nord-Pas-de-Calais...
Coordonnées :
Adresse : 38 route de Saint-Omer,
59470 Zegerscappel
Téléphone : 03 28 68 90 60