MH Réceptions - Beau week-end de Juin 🌼

25 juin 2022, mariage dans un bâtiment agricole... 🌻💍

Samedi 25 juin 2022, deux de nos jeunes mariés se sont dit OUI !

Nous sommes intervenu en tant que traiteur, afin d'assurer la réalisation de ce bel événement.

Le vin d'honneur et le repas se déroulant dans un bâtiment agricole, il a fallu tout aménager afin d'accueillir comme il se doit les convives le jour J.

Pour le vin d'honneur, environ 500 personnes étaient présentes afin de déguster des pièces cocktail, et de célébrer cet union comme il se doit !

Au niveau du repas, les 250 invités ont pu déguster le traditionnel filet de bar en croûte de mimolette du Nord, puis nos mariés avaient choisi le filet de bœuf et échalotes confites à la Bordelaise, moelle pochée en plat.

Les invités ont ensuite pu prendre de jolis clichés des mariés devant un beau buffet de desserts :

• Gâteau au chocolat Valrhona
• Verrine à la crème chicorée
• Mini brochette de fruits frais
• Verrine aux fruits rouges & framboises
• Sablé spéculoos, fromage blanc, citron & framboise
• Live Cooking : Pain perdu à la plancha, glace au miel, sauce caramel

L'ambiance était à son comble, et pour les plus fêtards, nos mariés ont prévu un petit supplément durant la soirée : Frites & Fricadelles étaient de la partie ! 🍟🍟🍟🍟

En termes de logistique, pas moins de 4 camions ont fait le déplacement dans le Week-end, nous tenons à remercier Kiloutou pour le groupe électrogène, nécessaire à la réalisation de cet événement, ainsi que WC Loc pour la mise à disposition de sanitaires

Encore un GRAND merci à nos jeunes mariés de nous avoir permis de travailler ensemble sur ce bel événement,

Et remercions encore nos équipes, qui sont au taquet, et sans qui rien ne serait possible ... (Mention spéciale pour Marc qui a eu un grand succès auprès des invités 😋)

🎂 120 ans de Borax Français 🎂

Ce 25 juin 2022, nos équipes étaient également présentes afin de célébrer l'anniversaire de Borax Français.

L'entreprise située à Coudekerque-Branche, fêtait ses 120 ans.

Au programme :

• Accueil café :

Jus de fruits, café, smoothie

• Cocktail et visite des locaux Borax :

Pièces cocktail, Jambon sur griffe, bruschetta aux épices & son salsa de tomates, Brochette de noix de pétoncle à la planche

Smoothie, Softs, Jus de fruits & Virgin Mojito !

• Barbecue :

Les convives pouvaient déguster : Pavé de saumon, Filet de boeuf ou encore Magret de canard !

• Dessert en Live Cooking :

Pain perdu à la plancha, glace au miel, sauce caramel & pièces cocktail sucrées

D'autres prestations ...

Nous étions également présent pour un mariage à la Grande Mare, et nous avions deux autres mariages dans nos locaux à Villa Blanche 🌹

Sur la semaine nous avions également effectuer quelques prestations :

• 500 personnes pour un barbecue, 30 ans de l'ULCO
• Prestation à la Halle aux sucres
• Prestations à Villa Blanche
• Et bien d'autres...