Buffet froid pour les Championnats de France de Kite-Surf
Pendant ce temps sur la plus belle plage du Nord — de France ;) — on sert un buffet froid, détendus les pieds dans le sable, pour les championnats de France de Kite-Surf. Avec Flo, MC, Sandra, Micka et JM pour un service au top niveau !
Buffet froid sous chapiteau
Nous étions ce dimanche 13 août sur la magnifique plage de Malo-les-bains pour servir un buffet froid aux Kite-surfeuses & Kite-surfeurs venus affronter le vent dunkerquois.
Le chapiteau était prévu par nos clients
Nous nous sommes occupés de ramener les buffets, la nourriture, et notre équipe de service en or.
Au menu buffet froid "tradition" : suprême de volailles en gelée d’agrumes, filet mignon rafraîchi sauce gribiche, pavé de saumon cuit en basse température mariné à la betterave rouge et crémeux d’herbes. Accompagnés par : taboulé maison, escalopée de champignons, coleslaw, salade de pommes de terre, râpé de carottes à l’échalote, tomates mozzarella et basilic, olives, cornichons, petits oignons, sauce aigrelette, sauce cocktail, mayonnaise, moutarde.
Pour le sucré mini-pâtisseries variées et brochette de fruits frais.
Un moment de convivialité et de détente réussi !
